16 марта 2026 года
Выставка
«СиСорт» привезет на выставку Coffee Tea Cacao Expo новый компактный фотосепаратор для кофе
Главная цель участия в выставке - показать рынку машину, которая учитывает реальные потребности кофейных специалистов. Новинка создавалась на базе уже зарекомендовавшего себя полноразмерного фотосепаратора «СмартСорт 1.1L», но получила принципиально иное конструктивное исполнение.
«Удивлять, собственно, будем ей. Это компактная машина с теми же возможностями, что были у нас в фотосепараторе, который больше по габаритам — "СмартСорт 1.1L". Единственное, к этой машине не нужно будет дополнительно покупать бункер, сходы, площадку. Она уже все это в себе включает», — отметил руководитель барнаульского подразделения “СиСорт” Илья Лукьянов.
Важное отличие новой разработки — ориентированность на ручной труд. Если на крупных предприятиях сырье подается в фотосепаратор с помощью конвейеров и транспортеров, то на небольших производствах оператору приходится работать с ведрами и мешками. В стандартной полногабаритной машине это означало постоянные подъемы по лестнице, что создавало дополнительную нагрузку на сотрудников. В новой версии высота рамы уменьшена, а выгрузка отсортированного продукта организована таким образом, что оператору не приходится совершать лишних перемещений по производственному помещению.
При этом в компании подчеркивают: компактность не означает урезанной функциональности. По словам Ильи Лукьянова, новинка сохранила все технологические возможности старшей модели. Это и оснащение цветными камерами, и возможность работы с инфракрасным диапазоном, и сортировка по форме, и настройка с помощью алгоритмов, основанных на машинном обучении. Аппарат способен эффективно сортировать как зеленый, так и жареный кофе, что делает его универсальным инструментом для обжарщиков, работающих с разными этапами производственного цикла.
Еще одной особенностью станет презентация обновленного программного обеспечения. На стенде посетителям продемонстрируют возможности удаленной настройки и управления аппаратом. Кроме того, в «СиСорт» решили использовать не совсем обычный способ взаимодействия с гостями выставки. Для демонстрации простоты настройки оборудования компания задействует голосового помощника.
«Будем использовать голосового помощника "Алису" для настройки аппарата и запуска сортировки на выставке, этой же функцией будут оснащены аппараты, которые приобретут клиенты», - поделился деталями Илья Лукьянов, добавив, что таким образом разработчики хотят показать, что современные технологии делают оборудование доступным для управления без привлечения узких специалистов.
Стоит отметить, что интерес к оптической сортировке на кофейном рынке в последние годы заметно вырос. Если раньше наличие фотосепаратора на производстве было скорее дополнительным преимуществом, чем необходимостью, то сегодня все больше компаний рассматривают это оборудование как часть стандартного технологического процесса. Уход с рынка ряда зарубежных поставщиков также подстегнул интерес к отечественным разработкам.
Coffee Tea Cacao Expo 2026 объединит производителей и поставщиков кофе, чая, какао и шоколада, а также технологического оборудования. В деловую программу войдут семинары, мастер-классы, дегустации и профессиональные соревнования, включая национальные премии «Бариста года» и «Обжарщик года». Посетители смогут ознакомиться с оборудованием полного цикла — от обработки сырья до упаковки готовой продукции. Параллельно с выставкой будет проходить HORECA Expo, что привлечет на площадку дополнительное число рестораторов и отельеров.
«СиСорт» — российский разработчик и производитель фотосепараторов и транспортного оборудования, а также поставщик производственных комплексов для очистки семян. Завод расположен в Барнауле, подразделения компании работают в Краснодаре, Самаре, Воронеже, Новосибирске. Компания поставляет оборудование для сортировки сыпучих продуктов во все регионы России и в 33 страны, имеет собственный отдел разработок и сервисную службу с удаленным подключением к оборудованию.
Стенд компании “СиСорт” - Е22.