16 сентября 2026 года
Новость · Выставка ПИР Экспо
«СиСорт» представит кофейный фотосепаратор «Дарвин» на «ПИР Экспо — 2026»
26–29 октября 2026
даты проведения
Крокус Экспо, Москва
место проведения
Стенд «СиСорт»
кофейный раздел
📅
26–29 октября 2026
даты проведения
📍
Крокус Экспо, Москва
место проведения
🏆
Стенд «СиСорт»
кофейный раздел
Компания «СиСорт», российский производитель фотосепараторов, впервые представит на выставке «ПИР Экспо» аппарат «СмартСорт» серии «Дарвин» с системой технического зрения на основе искусственного интеллекта, созданный для кофейной отрасли. Мероприятие пройдет с 26 по 29 октября в московском МВЦ «Крокус Экспо». Оборудование ориентировано на обжарочные производства и кофейни, которым нужна очистка зерна от посторонних примесей.
«СиСорт» приглашает представителей кофейной индустрии на свой стенд 1F74 на выставке “ПИР Экпо.
«ПИР Экспо» пройдет в 29-й раз, это крупнейшая в России профессиональная выставка для индустрии гостеприимства. Свои решения представят 700 производителей и поставщиков, ожидается около 50 тысяч посетителей. Выставка охватывает четыре ключевых направления: «Ресторан», «Отель», «Кофе» и «Пищевое производство. Готовая еда». Главная тема 2026 года - развитие бизнеса в условиях быстрых изменений рынка, когда растут расходы и сохраняется кадровый дефицит. Для «СиСорт» участие кофейном разделе - это выход на аудиторию обжарочных производств и кофеен, которые ищут решения для очистки зерна от посторонних примесей.
Ресторан
Отель
Кофе
Пищевое производство. Готовая еда
Главная тема 2026: развитие бизнеса в условиях быстрых изменений рынка
«Мы привезем на выставку новый фотосепаратор “СмартСорт” серии “Дарвин” с искусственным интеллектом в компактном корпусе, адаптированный именно для кофейного рынка. Небольшие габариты позволяют развернуть всю технологию в ограниченном пространстве небольшого производства».
Технические особенности
Фотосепаратор «СмартСорт» в кофейном исполнении оснащается камерами, в том числе инфракрасными, для решения разных задач сортировки. При работе с жареным кофе применяется одна комплектация оборудования, при очистке зеленого зерна от камней и палочек - другая. Инфракрасная камера позволяет отделять минеральные засорители, близкие по цвету к кофейным зернам.
История и география
Первый кофейный фотосепаратор компания “СиСорт” разработала и вывела на рынок в 2024 году. Сейчас в России на обжарочных производствах работают более 30 аппаратов “СмартСорт” - в том числе и у лидеров рынка. Еще полтора десятка таких фотосепараторов установлены за границей - в Белоруссии, Турции, Саудовской Аравии, Ливии и других странах.
2024
год выхода первого кофейного фотосепаратора
30+
аппаратов «СмартСорт» работают в России
15+
фотосепараторов установлены за границей
Кейс клиента · Solo Coffee
Одним из российских клиентов «СиСорт» в кофейной отрасли является компания Solo Coffee, специализирующаяся на продаже свежеобжаренного кофе. Управляющий производством Даниил Макаров рассказал, почему они выбрали именно фотосепаратор «СмартСорт». Сначала был опыт с устройством другой российской компании.
«Работал у нас этот фотосепаратор достаточно долго. И все это время мы пытались его настроить. Но, к сожалению, с поставленными задачами он не справлялся. Это была игра 50 на 50 — поймает он мусор или не поймает. В какой-то момент мы поняли, что дальше так продолжаться не может, и стали искать другие варианты. На выставке Coffee Tea Cacao в позапрошлом году мы увидели оборудование “СиСорт”».
Клиент отметил, что стабильно работающий фотосепаратор компании был очень нужен, так как в сырье становилось все больше и больше инородных предметов, мусора, которые необходимо было убрать.
“У “СиСорт” есть очень классная история: они привозят, ставят на производство свое оборудование, его можно три дня потестировать, и, если не понравится, “СиСорт” просто заберет свой фотосепаратор обратно. Когда нам его привезли, мы с инженером все быстро настроили…Работой оборудования “СиСорт” остались очень довольны, проблемы с мусором в кофе у нас больше нет».
Преимущества оборудования
- ✓ По словам Ильи Лукьянова, интерфейс фотосепаратора понятен даже сотрудникам без опыта работы с такими аппаратами.
- ✓ Еще одно преимущество - поставка в полной комплектации, когда встроенный бункер, ножки и сходы уже входят в состав оборудования и не требуют отдельной закупки.
- ✓ При необходимости компания готова предоставить транспортное оборудование - Z-конвейер, норию, пневмозагрузчик.
«Сервис для нас - тоже часть поставки. Пять представительств на территории России охватывают все часовые пояса, мы на связи практически круглосуточно. Клиент может оперативно получить поддержку, если возникнет вопрос по настройке или работе аппарата».
Сервисная сеть компании включает подразделения в Барнауле, Краснодаре, Самаре, Воронеже и Новосибирске. Такой охват позволяет оперативно реагировать на запросы клиентов в разных регионах.
Барнаул
Краснодар
Самара
Воронеж
Новосибирск
Технология Deep Learning
Фотосепаратор «СмартСорт» серии «Дарвин» с ИИ, который будет представлен на стенде, разрабатывался полтора года. Ключевое отличие серии - использование глубокого машинного обучения, которое позволяет оборудованию анализировать тысячи признаков дефектов вместо десятков традиционных параметров. Помимо кофейной сортировки, аппараты «Дарвин» применяются для разделения зерновых культур, отделения оболочки от ядра при производстве круп и удаления зерен, поврежденных склероцием или насекомыми.
ПИР Экспо 2026
Кофейная отрасль
Фотосепаратор «Дарвин»
Искусственный интеллект
Deep Learning
Обжарочные производства
Кофейни
Очистка зерна от примесей